Un incendio destruyó en la madrugada del lunes el mercado cubierto más antiguo de París. Se trata del Marché Couvert des Enfants Rouges, en el céntrico barrio del Marais, que existe desde 1615 y toma su nombre de los atuendos rojos que usaron los huérfanos en un hospital cercano al mercado hasta 1772.
La revista Food & Wine lo clasificó este año en el quinto lugar a nivel mundial en comida callejera, detrás de otros sitios gastronómicos emblemáticos en Londres, Bangkok, la ciudad francesa de Lyon y Ciudad de México.
Las autoridades indicaron que el mercado quedó completamente destruido, ya que gran parte de su estructura metálica se derrumbó, y anunciaron una investigación sobre las causas del incendio.
El alcalde del distrito central de París destacó que el fuego no se propagó a edificios vecinos, en una zona histórica que en las últimas décadas suele estar repleta de turistas. Los comerciantes del mercado serán relocalizados mientras se evalúan los daños y cuánto tiempo llevará la reparación.
(Photo by JULIEN DE ROSA / AFP)
